莼菜是国家二级重点保护野生植物，石柱莼菜是国家地理标志产品。莼菜是珍贵的水生蔬菜，含有酸性多糖、蛋白质、组胺和微量元素等。 “莼小丝”食品是开盖即食莼菜方便食品，规格150g/盒，常温下保质期6个月，配料表：莼菜、蜂蜜、纯净水、冰糖，无任何不良添加，市场上没有同类、同款竞品，填补了国内市场的空白，是天然植物胶原的高端大健康食品，口感圆润爽滑。公司带动了全县莼菜种植户增收，联农带农机制成效明显，公司的发展将为重庆市石柱县乡村振兴和巩固脱贫成果助力。 2023年3月17日，在第四届“重庆好礼”大赛中，“莼小丝”食品荣获金奖，同时荣获重庆外事礼品荣誉。2023年8月14日，登录央视CCTV7晚上18：58广告。2024年2月获得 IHIA（国际清真诚信联盟）的清真认证。 “莼小丝”食品是国务院原扶贫办第九批公示的扶贫产品，已登录国家832采购平台和山东省政府采购网上商城。 “莼小丝”即食莼丝是莼菜休闲食品，规格150g/盒，常温下保质期6个月，配料表：莼菜、纯净水、冰糖、蜂蜜，市场上没有同类、同款竞品，填补了国内市场空白，是天然植物莼丝的高端大健康食品，口感圆润爽滑，开盖即食。