利豪响铃卷外皮由薄脆豆皮油炸而成，入口酥脆且带有豆香，吸满汤汁后仍保持柔韧，口感层次丰富。例如，在火锅中涮煮3秒即可吸收汤底精华，同时保留脆感

利豪响铃卷的秘密：脆响的背后是什么？ 响铃卷，这个名字听起来就让人联想到清脆的声音。其实，它是一种豆制品，主要用豆腐皮制作而成。利豪响铃卷的制作过程中，豆腐皮被制作得薄如蝉翼，吃起来非常酥脆，就像名字中所描述的那样，像响铃一样清脆。据说，从前有位英雄专门点了这道菜，但店里的豆皮刚好没了，这位英雄便去富阳取回了豆皮。店主为了感谢他的特别举动，特意将豆皮做成了马铃形状，这就是响铃名字的由来，利豪响铃卷不仅美味，还承载着一段有趣的历史故事。下次品尝时，不妨想一想这道菜背后的故事，让你的味蕾更加丰富