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马卡龙保质期常温是7-10天，冷藏0-8度为45天，冷冻-18度为90天

马卡龙（Macaron），又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。