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福建省级非遗，龙岩老字号

汀州酒娘，水源取自生态汀州的清泉水，精选山区优质糯米，保留了传统的酿制和炙酒方法，是客家特有酿造工艺酿出的酒中酒，口感甜、厚、醇、滑、爽；香气特盛，酒度适中，口味甜美，酒度≥9.0%(V/V)，属于低酒精度、低耗能、高营养的酒种，保质期为2-3年。以“传递客家情意”为理念的汀州酒娘是客家人走亲、访友和馈赠的佳品。