(1)地域特色：花生汤米线是云南边城普洱市独有的米线吃法，汤底区别于常规米线高 汤，以花生混合少量大米磨浆煮沸的花生浓浆作为汤底，搭配帽子和烫好的新鲜米 线食用，口感香软稠润而不腻，是普洱人长年的早餐标配和味觉记忆，具有浓厚的 普洱饮食文化特色。 (2)花生汤包：采用普洱花生汤米线纯正配方，精选云南新鲜红皮花生混合优质纯米磨 浆制作花生浓浆汤底，选料、制汤、制帽严格遵循花生汤米线制作工艺流程，100% 还原清甜浓香、营养丰富（花生汤包蛋白质含量超 20%）的普洱花生汤米线。 (3)云南杂酱：自研独家酱肉包，优选猪五花肉末，3:7 黄金肥瘦比，云南昭通老酱搭 配多种香辛料猛火爆炒出锅，酱香浓郁，腴润不腻。肉包 101℃杀菌，0 添加防腐 剂； (4)云南酸笋：选用云南高黎贡山原产野生嫩笋，阳光雨量充足，沃土自然生长，不打 农药化肥，纯手工切丝，山泉水腌泡，老坛密封 210 天发酵，酸鲜入味，脆嫩回甘； (5)云南酸菜：腊月采摘纤维细腻的红河小叶芥菜，云南腌菜师傅专业手法揉搓，3 层 盐封，老坛腌足 180 天，酸而不涩，解腻开胃； (6)新鲜米线：摒弃市面上各种添加淀粉、明胶、吊白块的做

普洱花生汤米线，用云南新鲜红皮花生混合优质纯米制作正宗普洱花生汤 底，用云南杂酱、云南酸笋和云南酸菜组成帽子，仅用纯米和水制作出 60%以上保湿 度的云南新鲜米线。1 分钟立烹即食，三餐宵夜美味百搭，100%还原堂食味道。