豆腐干又称茶干，“八公山泉”牌豆腐干以盛产于淮河两岸的优质非转基因大豆为主要原料，辅之以天然玛瑙泉水，精工制作而成。产品富含氨基酸、植物蛋白质、碳水化合物等多种有益人体健康的营养元素，不含胆固醇，口感细腻有韧度，独树一帜，余味无穷，是适合不同人群消费的旅游、休闲食品。