-经典川菜，四川地方特色名吃，具有百年历史，隶属于非物质文化遗产川菜 -汤：牛棒骨熬制6小时浓汤；汤色碧清，香味绵长，鲜香不油腻 -蘸料：四川传统工艺豆瓣酱、精选四川独有的鲜二荆条辣椒，味道鲜、