Shanghai Dehui Qiyang International Trade

Booth No.: N5E090

Country/Region:

167

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美国969安格斯板腱

 167  UNITED STATES OF AMERICA

Storage Conditions

-18°冷冻保存

Product Introduction

板腱又叫牡蛎肉,位于牛肩胛的内部,紧挨肩胛骨。不规则长方形肉块,外层有筋膜。粗的一端筋肉较复杂,越往细的一端筋变细,从切面看,横向中间只有一条明显的筋膜穿过,筋膜两侧的肌肉实际为牛身上第二嫩的肌肉块,大理石花纹分布均匀,十分美味。