白瓜子,是雪片瓜的种子,是黑龙江及内蒙古出口的土特产品。白瓜子多在夏天成熟,外表颜色为白色,个头大,种仁扁平,含有大量的泛酸和丰富的微量元素锌、镁,可以预防血压升高,也能营养心肌,提高人类心脏功能。