​传统工艺与认证保障 拥有欧盟地理标志保护（IGP），确保原料及生产工艺符合意大利摩德纳地区标准。 部分产品采用百年以上陈酿工艺，风味醇厚如“黑色黄金”。 ​独特风味与健康价值 ​口感：深棕色液体，酸甜平衡，带有木质清香与微苦回甘。 ​健康属性：含天然抗氧化成分，可辅助调节血糖、促进消化。 ​多元适用场景 ​烹饪：提升沙拉、奶酪、牛排风味，或作为甜点（如冰淇淋）的点睛之笔。 ​饮用：陈年香醋可直接少量饮用，作为餐后酒体验。 ​品牌传承 源自意大利百年酿醋世家，部分木桶传承自曾祖父母辈，延续家族工艺。

伯爵摩德纳香醋产品介绍及亮点（中英文对照） ​产品介绍 产品名称：伯爵摩德纳香醋（Balsamic Vinegar of Modena IGP） 产地：意大利摩德纳及雷焦艾米利亚大区（受欧盟地理标志保护） 原料： 采用摩德纳传统葡萄品种（如兰布鲁斯科、特雷比安诺等）的葡萄原浆，经部分发酵、煮沸浓缩后，与至少陈酿10年的老醋及葡萄酒酸化醋混合调配。 严格遵循欧盟标准，仅添加焦糖（用于稳定色泽）及天然成分，无人工添加剂。 生产工艺： 葡萄原浆在橡木、栗木等材质木桶中陈酿至少3年（IGP级别），部分产品陈酿时间更长。 采用传统木桶转桶工艺，使醋液融合不同木桶的香气，形成复杂风味。