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High-Quality Protein Essential Vitamins and Minerals Healthy Fats

新鲜冷冻的牛肋眼肉是取自牛肋骨部位的优质牛肉，具体是从第 6 根到第 12 根肋骨。这一部位是支撑肌肉，活动量小，因此肉质格外鲜嫩。因其浓郁的牛肉风味和独特的大理石纹——即瘦肉中的白色脂肪纹路，深受牛排爱好者的青睐。这些脂肪纹路在烹饪过程中会从内部滋润肉质，确保肉质多汁且美味。所谓的“新鲜冷冻”工艺通常是在宰杀后迅速冷冻肉品，以锁住其新鲜度、品质和营养价值，无需添加防腐剂。