佳奋腊肉精选新鲜屠宰海南黑猪五花肉去皮，用杏花汾酒为料酒，加以白砂糖、味精等为调味料，经传统广式腊肉工艺配方精制而成。蒸汽管道烘烤炉房烘烤，非明火或烟熏，产品安全、卫生、及美味。具有肉香浓郁、肥而不腻的优质广味腊肉口感特色。