-18℃以下保存

使用精选鸡肉、鸡软骨加以大颗粒单纯处理，配以天然蔬菜和纯正香辛料，低速搅拌均匀，加以24小时0-4℃低温静置，采取油炸定型，木炭烧烤，人工穿串，低温蒸制、冷却蘸日式照烧酱等工序。