斑斓叶是热带绿色植物，有十分独特的天然芳香，为东南亚常用香料。主要香气成分2-乙酰-1-吡咯琳 (2AP，粽香香味)，容易引起人的食欲，常被用于制作糕点、饮料等，素有为“东方人的香草”之美誉