深海鲜鱿鱼进厂先流水清洗、去皮去内脏，低温淡盐浸制去腥锁鲜；分段恒温低温慢烘，逐步析出鱼肉原汁，规避高温发硬发柴；熟制后高温二次杀菌，人工逐条剔除硬骨碎渣，金属探测异物筛查，无菌分装，全流程体系管控，无淀粉添加。。