
Yunnan Chengjiang Impression Fuxian Lake Tourism Product Development Co., Ltd.
Booth No.: 3E061
Country/Region: CHINA
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手工纯藕粉
79 CHINA
Product Category:
Product Introduction
澄江纯藕粉
产品介绍
澄江纯藕粉,原料取自抚仙湖畔高原七孔老藕,配料只有藕粉,无蔗糖、无麦芽糊精、无香精色素、无增稠剂,遵循国标纯藕粉标准,只以鲜莲藕为原料加工而成
原料与工艺
选用抚仙湖活水滋养的成熟鲜藕,冬至前后采挖,此时莲藕淀粉积累最足。经过清洗、磨浆、过滤、自然沉淀、低温干燥多道古法工序,百斤鲜藕仅出 6‑7 斤藕粉,出粉率低,原料珍贵。
冲泡 & 口感特点
1. 冲调后呈半透明琥珀胶状,通透有光泽,能看见细微藕丝纹理,胶质自然,不靠胶类添加剂增稠。
2. 入口顺滑温润,自带莲藕本味清香,本身淡而无味,甜味需要自行添加蜂蜜、红糖、桂花等。
3. 纯藕粉正确冲法:少量凉水先化开,再冲入滚烫沸水,快速搅拌即可成型。
食用价值
- 低 GI 食物,抗性淀粉,温和养胃,好消化,老人、小孩、肠胃虚弱人群友好
- 无额外添加糖,控糖人群可按需少量食用,自由搭配调味,早餐、宵夜、下午茶代餐都合适
- 吃法多样:可加坚果碎、红枣、桂花、牛奶、红糖,冷热都能搭配。

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