酿酒煮饭皆宜，低升糖健康粗粮，营养丰富。

选用独有的仁怀糯高粱品种“红缨子”为原料，依托高粱食用历史，经传统筛选、清洗工艺加工而成，保留糯高粱天然营养特性。富含碳水化合物、蛋白质及钾、钙等矿物质，既是酿酒的优质原料，也是日常煮饭、煮粥的健康粗粮选择，饱腹感强且升糖指数低，契合 “健康粗粮” 理念。