冻干青枣选用元谋本地新鲜青枣为原料，采用 FD 真空冷冻干燥工艺，经清洗、切片、急速速冻、真空升华脱水加工而成。全程低温处理，保留青枣清爽果香、维生素与膳食纤维，不添加蔗糖、油脂及防腐剂。成品质地疏松酥脆，清甜爽口，保留鲜果本味，复水性良好。既可直接作为休闲零食食用，也可搭配酸奶、烘焙、茶饮使用。产品质轻易储存运输，严格按照食品生产规范加工，提升本地青枣深加工附加值，丰富高原特色冻干果蔬产品体系。