高丹舒黄精植物饮富含黄酮类物质、多酚类物质、姜辣素、大蒜素、有机酸、葛根素、皂苷及黄精多糖等活性成分。黄酮类化合物可在肠道内与胆固醇形成络合物或者生成酯从而降低胆固醇在体内的吸收，多酚类物质可增加粪便中胆汁酸的排泄，增加肝脏中胆固醇的氧化效率，导致肝脏胆固醇池的部分耗竭，从而降低体内胆固醇含量。生姜中的姜辣素是天然的抗氧化剂，能够捕获并中和自由基，抑制自由基对血小管内壁的损伤，进而抑制血小板在受损血管内壁的粘附，从而达到抑制血栓形成的作用；大蒜素可抑制胆固醇合成过程的关键酶——HMG-CoA还原酶，从而抑制胆固醇在体内的合成；葛根素具有扩张冠状动脉和脑血管、降低心肌耗氧量，改善微循环和抗血小板聚集的作用。