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1.面-活性发酵空心弹面：空心面身，根根灌汤，劲道爽滑；非油炸安心面，活性发酵促进营养成分分解成更小分子，更易吸收，老人小孩皆宜； 2.肉-优选厚切大块牛腩：精选草饲牛肉，饱满肉块慢功夫炖煮，不硬不柴，鲜嫩入味；大小标准一口满足；最大限度剔除多余筋膜及肥肉，脂肪含量低；

低温鲜炖工艺（对比高温烹煮，更大程度保留食材本味与水分），丰富配料搭配牛肉汤底，原材熬煮，还原手工炖煮味道