精选个大肥美鸭掌，去骨留筋肉厚够劲：精选个大肥美优质鸭掌，掌型饱满、肉层厚实，人工精细处理，去骨留筋，不破坏肉质与筋络纹理。 三十余味天然香料 +川香老卤，加倍入味更香浓：三十余味天然香料搭配，传承匠心川式卤制工艺，熬制醇厚川式卤汤为底，既保香辣够味，又不掩盖食材原香，口口香浓醇厚。 香辣够劲口感弹韧，无骨吃着超过瘾：香辣适口、香而不冲，回味间带着卤汁的绵长香气；肉质弹韧紧实，保留的筋络增添脆弹口感，弹、韧、香、辣四重口感交织，食用体验丰富。