虎皮工艺，一嗦脱骨 凤爪先油炸再卤制的制作工艺，口感软糯入味，轻轻一吮即可骨肉分离，吃起来很过瘾。 香辣风味，卤香浓郁，采用小胡鸭经典的香辣卤汁配方，融合多种香辛料精心卤制。整体风味辣而不燥、咸香回甘，卤香深入骨髓，每一口都很有滋味。 个大肉厚，口感饱满 选用肉质饱满的鸡爪原料，个头均匀。入口能感受到皮、筋、肉的多重口感——外皮软糯、筋腱Q弹、掌心肉厚实。