以新破局 以奇铸魂 以特立业 房县黄酒：4600年古酒的时代复兴 在北纬32°秦巴、神农、武当交织的生态秘境，流淌着房县黄酒跨越四千六百年的诗酒文脉。从七里河遗址的古老酿造遗存，到西周尹吉甫敬献周天子的封疆御酒，再到唐代李显进献武则天的帝封皇酒，这片土地沉淀下厚重的酿酒历史。如今，这份古老的酿造文明，正由忠和房县黄酒完成现代复兴。 以新破局，入局低度潮饮新赛道。 长久以来，黄酒总被贴上厚重、只宜冬饮的标签。忠和打破固有认知，打造12°黄金微醺酒款，酒体鲜甜爽净，兼具米香、蜜香、花果香多重风味。品牌布局多元产品矩阵，覆盖自酌、露营、商务宴请、节日礼赠等多元消费场景，完成从传统特产到年轻国潮饮品的转型。 创新的底气来自科研赋能。忠和联合孙宝国院士团队及多所高校科研院所，攻克控糖、降醇、保鲜等行业难题，实现低温发酵、无菌灌装等技术突破。产品不添加焦糖色、香精、防腐剂，解决传统黄酒易变质、易上头等痛点，为老工艺现代化转型探明路径。 以奇铸魂，深挖独有的千年文化根脉。 创新不忘传承，房县是《诗经》编撰者尹吉甫的故里，“为此春酒，以介眉寿”的文字，记录下这片土地古老的酿酒习俗。

忠和房县黄酒产品介绍 忠和房县黄酒，源自“中国黄酒文化起源地”房县，传承4600年非遗酿造文脉，承载《诗经》诗酒文化与古代封疆御酒的历史底蕴，是国家地理标志产品 。 产品扎根北纬32°秦巴生态腹地，选用本地高山三寸雪糯，汲取青峰断裂带亿年岩溶冷泉，搭配野生蓼子花草本小曲自然发酵，区别于主流麦曲、红曲黄酒，形成独有的风土风味 。酒体呈通透琥珀色，不添加焦糖色、香精、防腐剂，米香、蜜香、花果香层次丰富，新酒鲜香，陈酒温润醇厚，开坛即处于黄金适饮期，口感鲜甜爽净。 品牌守正亦创新，联合孙宝国院士团队与多所高校科研机构，攻克传统黄酒控糖、保鲜等行业难题，通过35道工序、百余项检测把控品质，拥有二十余项专利，实现传统工艺现代化升级，改善传统黄酒易上头、品质不稳的痛点 。 布局多元产品矩阵：12°半甜、半干经典款温润适口，适配家庭佐餐、居家独酌；干型系列香气雅致，适合商务宴请、高端礼赠；气泡洑汁低度清爽，适配露营、年轻朋友聚会；本草系列面向注重轻养生的消费群体，满足不同场景需求 。 既可隔水温饮，也可冰镇、调配果饮，打破黄酒只能冬日饮用的固有认知。产品先后斩获青酌奖、低度潮饮创意先锋等行业大奖，亮相消博会、全球外交官中国文化之夜，向世界展示东方酿造魅力。