SIAL Shanghai 2026.5.18-20
SIAL Shenzhen 2026.9.03-05
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有机玉兰笋尖

 54  CHINA

Features

有机认证,天然安全;极致鲜嫩,无老根;方便快捷;营养健康

Storage Conditions

一般置于阴凉干燥处避光保存即可。开封后需密封冷藏,并尽快食用完毕

Product Introduction

有机-玉兰笋尖 选材讲究:只取笋尖最嫩的部位,去除老根与外皮,确保入口无渣、毫无韧感。其名称源于成品色泽洁白、形似玉兰花苞。 口感爽脆:口感特点为“鲜、嫩、脆、爽”,咬下去清脆有声,且带有春笋特有的清甜,久煮后依然能保持良好的脆度。 水煮工艺:新鲜有机竹笋经过去皮、切片、漂洗后,进行短时高温水煮处理。这一步能有效去除竹笋中导致涩味的草酸,同时锁住脆嫩口感,使其接近生鲜状态。 营养健康:有机竹笋本身是高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量的绿色食品,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C及钙、磷、铁等微量元素,有肠道“清道夫”的美誉。 适用广泛:它是火锅、麻辣烫、串串香、毛血旺的经典配菜,清爽解腻。同时也很适合用于炒菜(如笋尖肉丝)、煲汤(如老鸭笋尖汤)、凉拌或作为包子、饺子的馅料。 烹饪建议:用于火锅时下锅稍煮即可;用于炒菜时建议先煸炒以激发香气;不建议长时间久炖(超过10分钟),以免失去脆感。